一、騎手送餐發(fā)生意外如何要求賠償
外賣騎手因公受傷的，一般是工傷，公司應該為勞動者申請工傷認定，由工傷保險賠償，公司需要賠償的項目包括治療工傷期間的工資福利、五級、六級傷殘職工按月領取的傷殘津貼等。屬于工傷的，先申報工傷事故認定，根據鑒定等級結果和受傷者收入水平及個人家庭等因素，才能確定具體賠償項目和金額，而后再協(xié)商，無法達成一致的，可以訴訟解決;必要時，委托律師處理。
法律依據：
《中華人民共和國社會保險法》
第三十八條因工傷發(fā)生的下列費用，按照國家規(guī)定從工傷保險基金中支付：
(一)治療工傷的醫(yī)療費用和康復費用
（二)住院伙食補助費
（三)到統(tǒng)籌地區(qū)以外就醫(yī)的交通食宿費
（四)安裝配置傷殘輔助器具所需費用
（五)生活不能自理的，經勞動能力鑒定委員會確認的生活護理費
（六)一次性傷殘補助金和一至四級傷殘職工按月領取的傷殘津貼
（七)終止或者解除勞動合同時，應當享受的一次性醫(yī)療補助金
（八)因工死亡的，其遺屬領取的喪葬補助金、供養(yǎng)親屬撫恤金和因工死亡補助金
（九)勞動能力鑒定費。
第三十九條因工傷發(fā)生的下列費用，按照國家規(guī)定由用人單位支付：(一)治療工傷期間的工資福利二)五級、六級傷殘職工按月領取的傷殘津貼三)終止或者解除勞動合同時，應當享受的一次性傷殘就業(yè)補助金。
二、工傷期間工資怎么算
國務院《工傷保險條例》第三十一條規(guī)定：職工因工作遭受事故傷害或者患職業(yè)病需要暫停工作接受工傷醫(yī)療的，在停工留薪期內，原工資福利待遇不變，由所在單位按月支付。
停工留薪期一般不超過12個月。
傷情嚴重或者情況特殊，經設區(qū)的市級勞動能力鑒定委員會確認，可以適當延長，但延長不得超過12個月。
工傷職工評定傷殘等級后，停發(fā)原待遇，按照《工傷保險條例》第五章的有關規(guī)定享受傷殘待遇。
工傷職工在停工留薪期滿后仍需治療的，繼續(xù)享受工傷醫(yī)療待遇。生活不能自理的工傷職工在停工留薪期需要護理的，由所在單位負責。
三、工傷期間單位不發(fā)工資怎么辦
工傷職工在停工休假治傷期間，可以享受全勤的工資福利待遇。由于用人單位發(fā)給職工的工資福利待遇可能有區(qū)別，因此工傷職工的原工資福利待遇與受傷上個月的工資福利待遇不一定吻合。但是，不管怎樣，在停工留薪期內，用人單位都不得以各種理由停發(fā)或部分停發(fā)勞動者的工資福利待遇，否則，其行為是違法的。
如果用人單位不依法支付勞動者工傷停工留薪期間的工資福利待遇，其行為就屬于法律規(guī)定的未及時足額支付勞動報酬的違法行為。此時，勞動者應據理力爭，應當采取一定的策略，要求用人單位仍按月發(fā)放工資。勞動者在準備據理力爭自己的工資時，首先，要注意從不同渠道了解以下因素，如老板的為人、用人單位的規(guī)模、用工的規(guī)范度等;其次，要注意回憶，您在發(fā)生工傷后的第一時間內，老板或用人單位的相應態(tài)度和采取的措施。最后，您可以向用人單位提出支付“生活費”，而不說“工資”。一般情況下，用人單位都會主動支付治療期間的生活費。
經過上述一番了解分析后，如覺得直截了當地要工資，可能會引來不良的后果，這時勞動者就要暫時“委曲求全”了。先以治傷要緊，在傷勢治療完畢后，再與用人單位協(xié)商。
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